Rețetă de Pârjoale delicioase pentru burgeri din piept de pui
Vrei să faci burgeri de casă cu pârjoale din piept de pui care să fie suculente și savuroase? Această rețetă te va învăța pas cu pas cum să obții chiftele perfecte, ideale pentru a le transforma în burgeri delicioși!
Ingrediente:
- 650 g piept de pui
- 1 ceapă (călită și răcită)
- 1 legătură de pătrunjel
- 4 ouă
- 1 felie mare de pâine
- 1/2 pahar lapte
- 1 lingură muștar
- Pesmet
- Făină
- Sare, piper, oregano
Mod de preparare:
Pregătește carnea de pui: Într-un robot de bucătărie, toacă pieptul de pui. Adaugă un ou, miezul de pâine înmuiat în câteva linguri de lapte, sare și piper. Amestecă bine până obții o pastă omogenă.
Adaugă ceapa și pătrunjelul: După ce ai obținut pasta de carne, adaugă ceapa călită și răcită, precum și pătrunjelul tocat. Frământă totul bine pentru a integra aromele.
Odihnește amestecul: Lasă compoziția la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și pentru ca aromele să se îmbine.
Formează pârjoalele: Scoate amestecul din frigider și formează pârjoale de dimensiunea dorită. Pregătește 3 boluri: unul cu făină condimentată cu sare și piper, unul cu 3 ouă bătute bine împreună cu restul de lapte, sare, piper și oregano, și unul cu pesmet.
Dă pârjoalele prin făină, ou și pesmet: Treci fiecare pârjoală prin făină, apoi prin oul bătut și la final prin pesmet.
Prăjește pârjoalele: Într-o tigaie adâncă, încălzește ulei și prăjește pârjoalele în baie de ulei până capătă o crustă aurie și frumoasă.
Aceste pârjoale sunt suculente, aromate și perfecte pentru burgeri! Completează-le cu chifle pufoase, pe care le poți face rapid urmând această rețetă de chifle pufoase pentru burgeri.
Sfaturi:
- Poți coace pârjoalele la cuptor dacă vrei o variantă mai sănătoasă.
- Pentru extra savoare, poți adăuga și alte condimente, cum ar fi boia afumată sau cimbru.
Acum ești gata să pregătești burgeri de casă delicioși, cu pârjoale suculente din piept de pui și chifle pufoase! Poftă bună!😉
Nu uita ca retele mele video le gasesti si pe tik-tok 💖😘