Paine de Casă: Rețetă Simplă și Delicioasă – Fără Conservanți, Doar Gust Autentic 
Painea noastră cea de toate zilele s-a transformat în ceva ce nu mai recunoaștem! 
Când arunc o privire pe eticheta pâinilor din comerț, cu termene de valabilitate incredibile, nu îmi vine să cred ce porcării conțin: 3-5 E-uri, afanatori, alcool etilic?! 
Foarte rar găsești în supermarketurile noastre pâine care să conțină doar apă, făină, drojdie și sare. Și ne mai întrebăm de ce avem burtile ca de cimpoi… 
Ei bine, am găsit soluția! Rețeta de pâine de casă pe care o voi împărtăși este fantastică! Am făcut-o de nenumărate ori și, chiar dacă nevastă-mea spune că fac prea multă mizerie în bucătărie 
, eu tot o recomand cu drag! 
Ingrediente paine:
500 g făină “000”
360 ml apă 15 g drojdie proaspătă
1 linguriță cu sare
1 linguriță cu zahăr
Pentru coacere: O cratiță cu diametru de 30 cm cu capac (eu folosesc una emailată roșie 
).
Cum se face painea?
Prepararea aluatului
Într-un vas, amestecați drojdia, zahărul și apa ușor călduță. Într-un alt vas (care trebuie să încapă în frigider), cerneți făina. Adăugați sarea și amestecați. După aceea, turnați apa cu drojdia care a făcut spumă. Amestecați cu o lingură timp de 1-2 minute, cât să se încorporeze bine aluatul. Veți obține un aluat vascos și foarte moale. Nu adăugați mai multă făină! Așa trebuie să fie. 
Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la frigider minim 12 ore (eu îl fac seara și-l folosesc a doua zi). 
Modelarea aluatului După cele 12 ore, veți avea un aluat lipicios și plin de bule! 
Pregătiți masa de lucru, tapetând-o cu multă făină. De asemenea, pudrați-vă mâinile cu făină. Răsturnați aluatul pe masă și aplatizați-l. Dacă aveți cam grosimea degetului mic, începeți să-l „împăturiți” – aduceți marginile de la stânga și dreapta către interior, apoi de sus și de jos. Veți obține un patrat sau un dreptunghi. Pentru rezultate excepționale, întoarceți aluatul cu partea împăturită în jos și repetați operația de aplatizare și împăturire. Lăsați-l să își revină minim 30 de minute pe o bucată de hârtie de copt.
Coacerea pâinii Între timp, încalziți cuptorul (eu am electric) la temperatura maximă de 250°C, cu cratița și capacul în cuptor. 
După cele 30 de minute, scoateți cratița din cuptor și puneți aluatul în ea, folosindu-vă de hârtia de copt. Puneți capacul și lăsați-l la cuptor pentru 30 de minute. După aceea, îndepărtați capacul și lăsați-l să mai coacă încă 15 minute la 220°C.
Poftă bună!
O pâine de casă de nota 10 cu un efort minim! 
Beneficii:
Fără E-uri – doar ingrediente naturale!
Rapid și ușor de făcut – perfecte pentru zilele aglomerate. Pâinea perfectă pentru întreaga familie – gustoasă și sănătoasă!
Retele mele video si pe Tik-Tok