Chec Pufos Marmorat Fără Praf de Copt – Rețetă Delicioasă și Simplă
Dacă îți dorești un desert pufos, aromat și ușor de preparat, această rețetă de chec marmorat fără praf de copt este soluția ideală. Cu ingrediente simple și la îndemână, vei obține un chec delicios, perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 8 ouă
- 8 linguri de făină
- 8 linguri de zahăr
- 8 linguri de ulei
- 2 linguri de cacao
- 2 pliculețe de zahăr vanilat
- 2 capace de esență de vanilie
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Pregătește ouăle: Separă albușurile de gălbenușuri. Bate albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare și cele 8 linguri de zahăr, până obții o compoziție fermă și lucioasă.
Prepară gălbenușurile: Freacă gălbenușurile cu uleiul, zahărul vanilat și esența de vanilie, până când obții o compoziție omogenă și cremoasă.
Îmbină compozițiile: Toarnă încet compoziția de gălbenușuri peste albușurile bătute spumă, amestecând ușor cu mișcări largi pentru a păstra aerul din albușuri.
Adaugă făina: Încorporează treptat cele 8 linguri de făină, în 3 tranșe, amestecând ușor de jos în sus pentru a menține textura aerată.
Împarte compoziția: După ce ai încorporat făina, împarte compoziția în 3 părți. Într-una dintre ele, adaugă cele 2 linguri de cacao și amestecă incet.
Montează checul: Unge o tavă de 35×12 cm cu unt și tapetează cu hârtie de copt. Toarnă primul strat de compoziție simplă, urmat de stratul cu cacao, iar la final, adaugă restul de compoziție simplă.
Coace checul: Preîncălzește cuptorul la 170°C și coace checul timp de aproximativ 40 de minute. Verifică-l cu o scobitoare – dacă aceasta iese curată, checul este gata!
Sfaturi utile:
- Folosește ouă la temperatura camerei pentru o textură mai pufoasă.
- Amestecă cu grijă pentru a păstra compoziția aerată și pentru a obține un chec cât mai pufos.
Acest chec pufos marmorat fără praf de copt este perfect pentru cei care doresc un desert ușor, rapid și gustos, ideal pentru a fi servit alături de o ceașcă de ceai sau cafea!
Un rezumat al retetei video il gasesti pe tik-tok (click aici ) 