Best banana pancakes(cele mai bune clatite cu banane) -

🍌🥞 Clătite(pancakes)din banane coapte – Delicioase, sănătoase și fără risipă!

Această postare este despre banane – unul dintre cele mai consumate fructe din lume! 🍌🌍 Pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt și ieftine și sănătoase. Dar știai că bananele foarte coapte sunt chiar mai benefice pentru sănătate? 🤔

🍌 Bananele coapte – un superaliment antioxidant!

Mulți oameni preferă bananele mai ferme, dar studiile recente arată că bananele coapte, cu pete maronii-negre, au mai multe vitamine, minerale și antioxidanți.

✅ Digestie mai ușoară – pe măsură ce se coc, amidonul din banane se transformă în zaharuri naturale (glucoză, fructoză și zaharoză), făcându-le mai ușor de digerat.
✅ Puternic efect antioxidant – bananele complet coapte produc o cantitate considerabilă de antioxidanți, esențiali pentru sănătate.
✅ Proprietăți anticancerigene – conțin TNF (factor de necroză tumorală), o substanță ce poate ajuta la combaterea celulelor maligne.

Nu știu cât de adevărate sunt toate aceste studii, dar știu sigur că bananele coapte sunt un deliciu în această rețetă simplă de clătite! 😍

🌎♻️ De ce să NU arunci bananele coapte?

Cel mai mult urăsc să arunc mâncarea! 😩 Deșeurile alimentare nu doar că sunt o risipă uriașă, dar afectează și mediul înconjurător:
🔴 Îngreunează sistemele de gestionare a deșeurilor.
🔴 Contribuie la schimbările climatice și pierderea biodiversității.
🔴 Crește insecuritatea alimentară la nivel global.

📊 Știai că 17% din alimentele produse anual sunt aruncate? Acesta este un raport îngrijorător al ONU! 🌍

Așa că, în loc să arunci bananele prea coapte, transformă-le într-un desert delicios! 🤩

📝 Ingrediente pentru clătite (pancakes) din banane coapte:

🍌 3 banane foarte coapte
🥛 1 cană lapte
🍚 1 cană făină
🥚 2 ouă
🍯 1 lingură zahăr brun
🍦 2 plicuri zahăr vanilat
🌿 ½ sticluță esență de vanilie
🧂 1 praf de sare
🥄 1 linguriță praf de copt
🧈 1-2 linguri unt topit

👩‍🍳 Cum se prepară?

🔹 Pasul 1: Aveți nevoie de două boluri.
🔸 În primul bol, zdrobim bananele cu o furculiță, apoi le mixăm până devin pastă.
🔸 Adăugăm zahărul brun, zahărul vanilat și amestecăm bine.
🔸 Punem ouăle, laptele, esența de vanilie și o lingură de unt topit (răcit), amestecând până la omogenizare.

🔹 Pasul 2: În al doilea bol, cernem făina cu praful de copt și sarea.
🔸 Punem ingredientele uscate peste cele umede și amestecăm bine. Veți obține o compoziție groasă, aromată cu banane și vanilie! 😋

🔹 Pasul 3: Gătirea clătitelor 🍳
🔸 Dacă tigaia este antiaderentă, untul din compoziție va preveni lipirea.
🔸 Dacă nu vreți să riscați, ungeți tigaia cu puțin unt topit.
🔸 Turnați un polonic de compoziție în tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți.

🔥 Veți obține niște clătite pufoase și aromate, perfecte pentru Nutella, dulceață sau miere! 🍯