Pulpe de Pui cu Sos Quattro Formaggi – Rețetă Delicioasă și Savuroasă 🍗🧀
Îmi place mâncarea cu sos! 😍 Nimic nu este mai bun decât să întingi o bucată de pâine bună într-un sos delicios, cremos și savuros. Astăzi, am avut în frigider câteva brânzeturi care erau aproape de expirare și m-am gândit să încerc ceva nou: pulpe prăjite cu sos Quattro Formaggi! 🍖🧀 Ce a ieșit? O adevărată delicatesă! 😋
Ingrediente pentru Pulpe de Pui cu Sos Quattro Formaggi:
- 🍗 6 pulpe superioare de pui
- 🥓 150 g jambon de porc (poți folosi și alte afumături, cum ar fi muschiulet, kaiser etc.)
- 🧀 30 g brânză cu mucegai
- 🧀 30 g cașcaval ras
- 🧀 30 g brânză Brie
- 🧀 30 g brânză Camembert (sau orice altă combinație de brânzeturi moi)
- 🌿 Câteva fire de pătrunjel și mărar
- 🧂 Sare și piper (după gust și ingredientele folosite)
- 🧈 1 lingură de unt
- 🧂 1 lingură de făină
- 🫒 1 lingură de ulei de măsline
- 🧅 1 ceapă și câteva fire de ceapă verde
- 🧄 1 cățel de usturoi
- 🥛 250 ml lapte (pentru sos)
- 🧴 4-5 linguri smântână maturată (nu dulce)
Cum am preparat Pulpele de Pui cu Sos Quattro Formaggi:
1️⃣ Pregătirea pulpelor de pui
🔹 Am rumenit pulpele de pui în uleiul de măsline, asezonându-le cu sare și piper.
🔹 Înainte să le scot din tigaie, am adăugat jambonul și am lăsat totul pe foc încă 5 minute.
2️⃣ Prepararea sosului Quattro Formaggi
🔹 Am scos pulpele și jambonul din tigaie, lăsându-le deoparte. În uleiul rămas, am adăugat ceapa tăiată cubulețe mici. După ce s-a călit ușor, am adăugat usturoiul tăiat felii subțiri și untul.
🔹 După ce s-a topit untul, am adăugat făina, amestecând continuu pentru a încorpora bine în grăsime.
🔹 Am adăugat laptele (un mic sfat: pentru a obține un sos mai rapid, pune laptele fierbinte! Eu îl încălzesc în microunde pentru 2-3 minute).
🔹 Am continuat să amestec încontinuu până când sosul a capătat consistența unei smântâni.
3️⃣ Adăugarea brânzeturilor și smântânii
🔹 Când sosul a devenit cremos, am adăugat brânzeturile: brânza cu mucegai, cașcavalul, brânza Brie și brânza Camembert. Am lăsat sosul pe foc 1 minut, până când brânzeturile s-au topit complet.
🔹 Am adăugat smântâna maturată, carnea, verdețurile și ceapa verde, iar la final am asezonat cu sare și piper. That’s all! 😍
Poftă bună! 😋🍷
Această rețetă de pulpe prăjite cu sos Quattro Formaggi este un adevărat festin pentru papilele gustative! Găsește-i și tu combinația perfectă de brânzeturi și bucură-te de o masă delicioasă cu familia sau prietenii!
Și nu uita… merge de minune cu un pahar de vin alb! 🍷🍇
Beneficii și sfaturi:
- 🧀 Brânzeturi cremoase pentru un sos savuros și intens!
- 🍽️ Ușor de preparat și extrem de satisfăcător.
- 🌱 Verdețuri proaspete pentru un gust deosebit.
- 🥂 Vin alb – perfect pentru acompanierea acestui fel de mâncare! 🍷.Ne vedem pe Tik-Tok pentru retete video!😍
